Thu tiền tỉ từ đông trùng hạ thảo (Báo Thanh niên ngày 7/6/2019)

 Nhờ nuôi cấy thành công nấm linh chi và đông trùng hạ thảo, tạo ra những sản phẩm độc đáo cung ứng cho thị trường, anh Phạm Ngọc Đá (35 tuổi, ngụ TT.Phong Điền, H.Phong Điền, TP.Cần Thơ) có nguồn thu nhập trên 1 tỉ đồng/năm.

 

 

 

Anh Phạm Ngọc Đá trong phòng cấy đông trùng hạ thảo. ẢNH: THIÊN LỘC

 

 

Sau khi tốt nghiệp Khoa Nông nghiệp Trường ĐH Cần Thơ, năm 2018 anh Đá đầu tư cơ sở hạ tầng, mua sắm trang thiết bị rồi thành lập hợp tác xã nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. 

 

 

Mặc dù mô hình của anh mới thành lập hơn 1 năm nhưng ai bước vào phòng thực nghiệm đều ngạc nhiên và thích thú. Mô hình rộng khoảng 200 m2 và rất hiện đại, từ hệ thống phòng nuôi, ánh sáng, nhiệt độ cho đến giàn giá, các lọ thủy tinh đều bày biện ngăn nắp, khoa học. 

 

 

Tại phòng thực nghiệm, anh Đá vừa giới thiệu các phôi nấm vừa chia sẻ với mọi người: “Tôi chọn nấm linh chi và đông trùng hạ thảo để sản xuất vì 2 loại này kết hợp với nhau sẽ trở thành nguồn dược liệu quý hiếm. Đặc biệt, đông trùng hạ thảo đã được các nhà khoa học công nhận rất có ích cho sức khỏe con người, nhất là người cao tuổi, chẳng hạn như chống lão hóa, chống xơ vữa động mạch, tăng tuổi thọ...”. 

 

 

Theo anh Đá, mô hình cấy nấm linh chi hoặc đông trùng hạ thảo đều phải tuân thủ quy trình khắt khe về môi trường, độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng, nhất là khu vực nuôi cấy phải tuyệt đối vô trùng. Các thiết bị máy móc phải hiện đại, gồm máy phun sương, đèn chiếu sáng, hệ thống làm lạnh… Tất cả đều áp dụng công nghệ sinh học, nhân giống bằng bào tử vô cùng phức tạp. 

 

 

Ngoài sản xuất nấm, anh còn sản xuất giống linh chi cung cấp cho các nông hộ, sau đó anh sẽ thu mua lại sản phẩm, giúp người dân tăng thêm thu nhập. Hiện nay anh đang sản xuất phôi nấm và cung ứng cho thị trường 2 dòng sản phẩm từ đông trùng hạ thảo, gồm nấm tươi bán với giá 250.000 đồng/hũ/180 gr; nấm khô giá 50 - 100 triệu đồng/kg. Còn nấm linh chi bình quân mỗi tháng anh thu hoạch trên 30 kg, bán với giá từ 600.000 - 1 triệu đồng/kg.

 

Nguồn: https://thanhnien.vn/gioi-tre/thu-tien-ti-tu-dong-trung-ha-thao-1090074.html